Avui ens ha visitat, dins el marc de xerrades d’emprenedoria, el cuiner i 50% del restaurant AQ de Tarragona, Quintí Quinsac.
Els alumnes dels cicles d’Administració han sigut testimonis d’un magnífic resum dels 30 anys de trajectòria professional del Quintí i han rebut valuosos consells basats en aquesta extensa experiència tant per compte aliè com per compte propi, així com del resultat positiu d’una gestió del personal tan humana com, malauradament, encara revolucionària.
La xerrada ha acabat amb l’explicació de l’impacte de les xarxes socials en el seu negoci i un Kahoot amb un magnífic i gastronòmic premi per a l’alumne més atent (i amb els dits més ràpids).
Del del centre volem donar les gràcies a Quintí Quinsac per la xerrada i a l’Ajuntament de Salou per la sessió de l’espai.
Text: Ferran de Torres
